Sabtu, 4 - Februari - 2012
Jam : 10.00 WIB - Selesai

Pengajar : Nadrah Shahab

Temukan rahasia kue sus sangat mekar dan kokoh
dengan vla yang sangat enak

Materi :

• kue Sus ala Papa Beard, Sus Puff, Sus Eclair, Sus Angsa
• Vla biasa dan cream vla yang sangat enak

Biaya : Rp. 300.000,-

Rabu, 8 - Februari - 2012
Jam : 09.00 WIB - Selesai

Pengajar : Dewi Anwar

Membuat tas bentuk LV dengan segala hiasannya dan
setiap peserta mendapat:

• 1 buah Cake Lapis Surabaya
• 1,5kg Fondant
• Edible monogram multicolor LV
• Alas Cake dan Dus Cantik
• Setiap peserta praktek masing - masing dan hasil dibawa pulang
• setiap peserta membawa: Lazy Suzan/Meja Putar,Spatulla / Pallet,
  Tissue,dan Gunting

Biaya : Rp. 850.000,-

Minggu, 12 - Februari - 2012
Jam : 10.00 WIB - Selesai

Pengajar : Nadrah Shahab

Materi :

• Angsioe Kaki Ayam
• Hakau Udang
• Lumpia Udang Mayonaise
• Siomay
• Diajarkan cara membuat Mayonaise

Biaya : Rp. 300.000,-

Rabu, 15 - Februari - 2012
Jam : 09.00 WIB - Selesai

Pengajar : Dewi Anwar

Diajarkan mendekor dengan aneka buah, kacang-kacangan, cokelat
ganache dan keju

Materi :

• Newyork Cheese Cake
• Mocca Nougat Cake
• Vanilla Rich Cheese
• Chocolate Ganache Roll

Biaya : Rp. 350.000,-

Sabtu, 18 - Februari - 2012
Jam : 10.00 WIB - Selesai

Pengajar : Eka Arei Shanti

Materi :

• Lemper ayam awet tahan 3 hari
• Arem-arem
• Kroket
• Risoles
• Sosis solo

Biaya : Rp. 250.000,-

Minggu, 19 - Februari - 2012
Jam : 10.00 WIB - Selesai

Pengajar : Eka Arei

Mengenal adonan Cake tanpa obat & pakai obat, Cake irit telur &
banyak telur, cake dipanggang & dikukus.

Materi :

• Butter Cake
• Sponge Cake
• Cinnamon Cake
• Lapis Surabaya
• Bolu Gulung, dan
• Brownies Kukus

Biaya : Rp. 300.000,-

Selasa, 21 - Februari - 2012
Jam : 10.00 WIB - Selesai

Pengajar : Dewi Anwar

Materi :

• Mengenal dan membuat 2 macam Cup Cake
• Menghias cup cake, dengan Butter Cream dan Fondant
• Setiap peserta praktek menghias cupcake masing-masing

Biaya : Rp. 250.000,-

Minggu & Senin, 26 & 27 - Februari - 2012
Jam : 09.00 WIB - Selesai

Pengajar : Riana Ambarsari

Setiap peserta mendapatkan :

• 10 pcs Spuit merk Wilton
• 1 dummy cake (bulat)
• 1 buah Lapis Surabaya ukuran 22x22 cm
• 1 kg Butter Cream siap pakai
• 1 kg Butter Cream tawar
• 1 buah scrapper
• 1 buah Paku Mawar
• 2 buah Triplek untuk alas cake dan doos cantik

Setiap peserta dimohon membawa :

• Meja Putar/Lazy Suzan,Serbet/Tissue,Spatula/Palet,dan Gunting

Biaya : Rp. 1.200.000,-

Rabu, 29 - Februari - 2012
Jam : 10.00 WIB - Selesai

Pengajar : Dewi Anwar

Mengenal adonan Cake tanpa obat & pakai obat, Cake irit telur &
banyak telur,Cake dipanggang dan dikukus.

Materi :

• Butter Cake
• Sponge Cake
• Cinnamon Cake
• Lapis Surabaya
• Bolu Gulung
• Brownies Kukus

Biaya : Rp. 300.000,-